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Crenn
50 Best honra a Dominique Crenn con el Premio Icono 2021
El Premio Icono celebra a una persona que ha hecho una contribución sobresaliente a la industria de la restauración digna de reconocimiento mundial Dominique Crenn es copropietario y chef del Atelier Crenn en San Francisco, EE.UU. La chef Crenn es una activista del colectivo LGBTQ+, de la inclusión y de la sostenibilidad y autora de …
Ostra, pasta de trigo y coco
Atelir Crenn by Chef Dominique Crenn – Premio Icono 2021 50 Best Restaurants La chef, nacida en Francia y afincada en San Francisco, recibió de sus padres un gran interés por la cocina antes de trasladarse a Estados Unidos con 24 años y comenzar su formación. A continuación, Crenn se convirtió en la primera mujer …