Ubicado en un impresionante caserón canario típico; el estilo de cocina en Mesón El Drago de Carlos Gamonal, actualizado, con sabores tradicionales y con especial cuidado en sus presentaciones, son los elementos que componen la tradición culinaria de una familia que se remonta al siglo XIX.
El Mesón El Drago destaca por unos productos tradicionales de los que se consiguen platos muy elaborados, como la ensalada de “gofios” con vinagreta de fresas y mermelada pimienta palmera, el prensado de pulpo con vinagreta de esfera, la caldereta de cherne con papas de color y cilantro. Buenos vinos de las islas; vale la pena conocer el entorno.
Un trato impecable en sala y un ambiente acogedor, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar en pareja, en grupo, o celebraciones y actos sociales.