La Aquarela
El restaurante ‘La Aquarela’, con 1 estrella en la Guía Michelin y 2 Soles Repsol; está situado frente al mar, en la zona turística del sur de Gran Canaria. Nikola Ivicic, como jefe de sala, y el chef Germán Ortega, en los fogones, forman un tándem imbatible con un menú degustación cambiante cada cuatro semanas. Un referente en la isla de la alta gastronomía canaria, donde las carnes rojas, los pescados de la zona y los mariscos de primera calidad son los protagonistas en un local con más de 30 años de vida.
Simplifica la elección del perfecto menú degustación que se sugiere a mesa completa, aunque su carta de temporada es excelente en propuestas de pescado y carnes rojas para degustar una cocina cuidada en un ambiente privilegiado. Rica cocina, alto oficio, técnica perfecta, naturalidad, desenvoltura y diversión, es lo que ofrece La Aquarela a sus visitantes.
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