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De Cata

El mundo del vinos y la enología

¿Vino del País?

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Redescubriendo la DO Vinos de Gran Canaria

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Tras las erupciones volcánicas que se produjeron en Lanzarote durante 1730 y hasta 1736, las tierras más fértiles de la isla, cuyo cultivo se basaba sobre todo en cereales como la cebada, quedaron cubiertas por una capa de ceniza volcánica llamada “picón”. Los habitantes de la isla de Lanzarote se vieron obligados a buscar una …