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De Cata

El mundo del vinos y la enología

¿Vino del País?

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Redescubriendo la DO Vinos de Gran Canaria

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¿Vino del País?

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Hoy en día el gin tonic sigue siendo, si es que en algún momento ha dejado de serlo, el cóctel de moda por excelencia. Los hay tan diversos, tan exquisitos, tan agradables, como lugares en los que poder disfrutarlos, podemos decir que son incontables. Para conocer el origen del gin tonic debemos remontarnos a finales …

POR: Domingo Donato Delgado García Finalizando la vendimia, hemos visto las consecuencias del injusto reparto de controles e inspecciones a los que se somete el Sector Vitivinícola Canario. Afortunadamente, a las bodegas que elaboran vinos con Denominación de Origen (D.O.) se les somete a todo tipo de controles para garantizar a los consumidores el origen …

Esta es la 5ª vendimia que afronta el joven proyecto de Bodegas El Sitio, un nuevo reto que se abre esperando dar forma a todas las ilusiones y al esfuerzo que han desarrollado durante este año. A finales del mes de agosto comenzaba la vendimia 2019. Las altas temperaturas sufridas en las últimas semanas han …

Foto: El Mundo

El acto se celebrará el próximo domingo 15 de septiembre y está organizada conjuntamente por las Concejalías de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Tegueste y la Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE) El periodo para formalizar la participación finalizará el próximo 13 de septiembre y deberá realizarse a través del ‘Registro de Entrada’ de la corporación …

Cuando Bernard de Nonancourt imaginó Grand Siècle, se apoyó en una observación: “partir de una selección de 11 de los 17 Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir de Champagne, y, antes de su degustación, permanece como mínimo ocho años en las bodegas. Probablemente, la naturaleza nunca dará la añada perfecta, pero el arte del …

La compañía asume la distribución de la bodega isleña adscrita a la DOP Islas Canarias-Canary Wine El Sitio fue creada en 2015 y es la única que se abastece de energía renovable en el Archipiélago Sus vinos se elaboran con variedades autóctonas, de cultivo sostenible, de Tenerife, La Gomera y El Hierro Los vinos canarios …

El 25 de julio, comenzó de manera oficial la vendimia en Lanzarote. La bodega encargada de iniciar este proceso, con la recogida de uva en la zona de La Geria, ha sido Puro Rofe. Desde la bodega señalan que la primera variedad de uva que han recogido ha sido la Malvasía Volcánica, de la que …

Tras las erupciones volcánicas que se produjeron en Lanzarote durante 1730 y hasta 1736, las tierras más fértiles de la isla, cuyo cultivo se basaba sobre todo en cereales como la cebada, quedaron cubiertas por una capa de ceniza volcánica llamada “picón”. Los habitantes de la isla de Lanzarote se vieron obligados a buscar una …

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote ya tiene un nuevo pleno. Los ocho vocales del Consejo, cuatro del sector vitícola y cuatro por parte del vinícola, se reunieron en la mañana del 23 de julio, y por unanimidad se tomaron los acuerdos que se llevaban en el Orden del Día. …

Galardón otorgado por The World’s Best Vineyards Academy Entre una selección de 50 bodegas a nivel mundial Cerca de 500 expertos en vino, entre aficionados, sommeliers y periodistas forman The World’s Best Vineyards Academy. Seleccionados por su elevado conocimiento sobre el vino y el turismo vitivinícola, su objetivo es fomentar el enoturismo y animar a …