Noticias en categoría

De Cata

El mundo del vinos y la enología

Familia Ceretto… ¡Un sueño vinícola hecho realidad!

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Rías Baixas celebró dos túneles del vino en Canarias

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Marba gana medalla de oro en Monovino 2018

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Bodegas Marba triunfa en Viena

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De piedra ha de ser la barrica

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Agrocanarias reúne 173 vinos que compiten por ser el mejor del Archipiélago

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MANUELA MANCINO > Sumiller . GAMBERO ROSSO, ITALIAN SOMMELIER ASSOCIATION . Roma Para la Bodega Colli della Murgia, la producción de vinos es mucho más que un simple trabajo: es una manera de hablar de un territorio, sus valores y filosofía. La bodega está ubicada en medio de una reserva natural, el Gran Bosque de …

Mireia Torres Maczassek, es la directora general de Jean Leon, histórico del Penedès que hoy está en manos del grupo familiar, y directora de innovación y conocimiento en Bodegas Torres, además de ser la quinta generación de esta gran familia vinatera. Pertenece a una de las grandes familias del vino a nivel mundial: Bodegas Torres. …

Bodegas Vega de Yuco colabora con el alumnado del ciclo superior de viticultura dl Cifp ZONZAMAS para fomentar el conocimiento práctico sobre la viticultura y el proceso de elaboración del vino Bodegas Vega de Yuco y el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Zonzamas acercarán el conocimiento práctico sobre el proceso de elaboración del …

Los últimos cuatro meses del año constituyen el período de mayor vértigo en el mundo vitivinícola, al menos en Canarias, y muy particularmente en la comarca Tacoronte-Acentejo. La emoción y nervios del devenir de la vendimia que tiene lugar en dicho momento –prácticamente todo septiembre y octubre – unido a la habitual impaciencia por el …

Sus vinos Malvasía Volcánica Seco y Moscatel han sido galardonados con una Medalla de Plata cada uno. En la presente edición participaron un total de 12.617 vinos elaborados en hasta 42 países. Bodegas Rubicón ha sido premiada por partida doble en el certamen internacional AWC Vienna. Sus vinos Malvasía Volcánica Seco y Moscatel han sido …

Hoy en día el gin tonic sigue siendo, si es que en algún momento ha dejado de serlo, el cóctel de moda por excelencia. Los hay tan diversos, tan exquisitos, tan agradables, como lugares en los que poder disfrutarlos, podemos decir que son incontables. Para conocer el origen del gin tonic debemos remontarnos a finales …

POR: Domingo Donato Delgado García Finalizando la vendimia, hemos visto las consecuencias del injusto reparto de controles e inspecciones a los que se somete el Sector Vitivinícola Canario. Afortunadamente, a las bodegas que elaboran vinos con Denominación de Origen (D.O.) se les somete a todo tipo de controles para garantizar a los consumidores el origen …

Esta es la 5ª vendimia que afronta el joven proyecto de Bodegas El Sitio, un nuevo reto que se abre esperando dar forma a todas las ilusiones y al esfuerzo que han desarrollado durante este año. A finales del mes de agosto comenzaba la vendimia 2019. Las altas temperaturas sufridas en las últimas semanas han …

Foto: El Mundo

El acto se celebrará el próximo domingo 15 de septiembre y está organizada conjuntamente por las Concejalías de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Tegueste y la Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE) El periodo para formalizar la participación finalizará el próximo 13 de septiembre y deberá realizarse a través del ‘Registro de Entrada’ de la corporación …

Cuando Bernard de Nonancourt imaginó Grand Siècle, se apoyó en una observación: “partir de una selección de 11 de los 17 Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir de Champagne, y, antes de su degustación, permanece como mínimo ocho años en las bodegas. Probablemente, la naturaleza nunca dará la añada perfecta, pero el arte del …