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De Cata

El mundo del vinos y la enología

¿Vino del País?

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Redescubriendo la DO Vinos de Gran Canaria

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¿Vino del País?

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Incertidumbre, es cuanto conocemos de lo que pasará en el mundo del vino una vez que la situación del Covid_19 pase, no hay que ser un gran analista para prever que, nada será igual que antes de la pandemia. El cierre general de todo lo referente a la hostelería; léase, bares, restaurantes, cafeterías y hoteles; …

Una gala con 62 categorías, 4 premios especiales y más de 100 invitados La ceremonia de entrega de los prestigiosos galardones, que distinguen a las mejores cervezas y cerveceras del año, se celebrará los próximos miércoles 15 y jueves 16 de abril a las 18h en directo siguiendo este link. Tras la cancelación de la …

Los primeros racimos ya se otean en el viñedo La primavera llega a la comarca y ya se puede ver el despertar de los viñedos donde asoman los primeros racimos de uvas. Tras un otoño e invierno sin lluvias, parece que este comienzo de primavera viene con agua del cielo a Tacoronte-Acentejo. Aunque aún es …

El sector vitinícola de la isla, sector ya de por sí muy sensible, vive con incertidumbre los efectos económicos producidos por la crisis sanitaria. Las consecuencias económicas serán muy importantes y, al igual que el resto del sector primario de Gran Canaria, debe tener a mano toda la información disponible con el fin de paliar …

Se trata de la primera medida para hacer frente a los efectos provocados  por la crisis generada por la pandemia del Covid-19 Conscientes de la gravedad de la crisis sanitaria y económica provocada por la pandemia del coronavirus Covid-19, la denominación de origen Cava, a propuesta de su presidente, Javier Pagés, ha adoptado las primeras …

Nombra Personaje Del Año a Ferrán Centelles. La 15ª edición de la guía presenta una puntuación media de 91,05 puntos y un precio que supera los 14.50€ de media en los más de 1100 vinos y destilados catados. La única guía del mundo que cata a ciegas bajo criterio de un solo catador, el de …

Las inscripciones para el XVII Concurso Local de Vinos Tintos y el V de Vinos Blancos se pueden formalizar hasta el 6 de marzo La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Santa Úrsula, que dirige la edil Janira Gutiérrez, ha abierto las convocatorias para participar en el XVII Concurso Local de Vinos Tintos y el …

La D.O. Tacoronte-Acentejo obtiene dos medallas de oro El pasado 30 de enero tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid la sesión de catas finales de los VII Premios MonoVino 2020. Este Concurso, organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing, ha servido una vez más para poner en valor y galardonar …

Por: YERAY FERRAZ RODRÍGUEZ El cultivo de la uva, su vendimia y la elaboración del vino: el delicado proceso de producción del vino siempre termina con un embotellado que precisa de aire comprimido y nitrógeno. El aire comprimido impulsa varias herramientas, como válvulas, que son de vital importancia durante la manipulación de líquidos. Los usos del …

Tres bodegas de la comarca estarán presentes en esta importante cita vinícola Barcelona Wine Week (BWW) es la nueva experiencia sectorial organizada por Alimentaria Exhibitions que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2020 en  el recinto de Montjuic de la Fira de Barcelona. Barcelona Wine Week (BWW) La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo …