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De Cata

El mundo del vinos y la enología

¿Vino del País?

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Redescubriendo la DO Vinos de Gran Canaria

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¿Vino del País?

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La UAGR-COAG ha solicitado a la Consejería de Agricultura que actualice los costes de producción de la uva para la DOC Rioja, y defenderá en el Consejo Regulador que dicho coste se refleje en los contratos obligatorios de compra-venta de uva para la próxima campaña. La Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja ha …

Desde la plataforma de formación CursoCataDelVino.com se hace pública una encuesta sobre el enoturismo finalizada el pasado 14 de mayo, donde los participantes han respondido acerca de sus preferencias e ideas de viaje tras el confinamiento. El portal de formación, que ofrece cursos a amantes del vino y a profesionales del sector, puso en marcha …

«Por su nariz y por su boca del enólogo Raúl Igual pasan muchos de los más exquisitos vinos y espirituosos que se elaboran, tanto en España como en innumerables países del mundo, para deleitar a todos los paladares, pero también otros muchos que no superan los controles de calidad de sus sentidos sensoriales, pero a …

Por: Texto: Edgar Sabina Técnico Sector Primario de Canarias Las Islas Canarias cuentan con un gran patrimonio vitivinícola que, afortunadamente, se ha logrado mantener gracias al esfuerzo y trabajo de generaciones de viticultores y bodegueros, de los consejos reguladores de las distintas Denominaciones de Origen, de las administraciones públicas y del resto de profesionales de …

Una iniciativa de la Asociación de Sumilleres de La Rioja para premiar a la investigación sobre la COVID-19 en España. La iniciativa de la Asociación de Sumilleres de La Rioja ’50 RIOJAS CON CORAZÓN’ es un premio a la investigación sobre la COVID-19, pero es sobre todo la expresión de un gesto de agradecimiento. El …

Este sábado, día 9 de mayo de 2020, a las 12:30 hora canaria, animamos a que descorches una botella de vino con denominación de origen, te sirvas una copa y participes en un brindis colectivo nunca visto hasta el momento. A las 12:30, desde todos los puntos del país, nos uniremos para celebrar las cosas …

En una situación tan excepcional e inédita como la que estamos viviendo con el COVID19, con una crisis sanitaria aún por resolver y una situación económica que España y el mundo no habían vivido desde hace décadas, se hace necesario diseñar un plan de medidas sociales y económicas encaminadas a la recuperación. Si bien anteriormente …

Por: Gabriela Montero En Argentina es algo muy típico comer asado los domingos con la familia o con amigos. Cada asador tiene su forma de encender el fuego, de condimentar la carne o de disponer el orden de las piezas en la parrilla. Y por supuesto, cada familia tiene sus preferencias con respecto a vinos, …

El vino, al igual que cualquier otro producto hecho por la mano del hombre, busca ampliar sus horizontes y sobre todo, como producto comercial, busca innovar y sorprender a sus adeptos. Si hay alguna frase bien expresada es que ‘el vino es cultura’, aunque lo único que se necesita para beber un vino es que …

AVIBO, asociación sectorial mayoritaria de ámbito regional, augura  el cierre del 30% de las bodegas embotelladoras de Canarias y la más que probable pérdida del 50% de la próxima vendimia. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias – asociación sectorial mayoritaria de ámbito regional -, ante la complicada situación a la que se está …