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News Covid-19


La OCU no detecta rastro de coronavirus en envases de alimentos en supermercados

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Ingleses con un 400% más de reservas de viaje para este verano en España

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El enólogo Raúl Igual defiende que de todos los vinos se aprende

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Las organizaciones agrarias demandan a las administraciones un plan de rescate urgente para el sector ganadero de las islas

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España se aferra a China para tirar de sus exportaciones en agroalimentación

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El “catering” aéreo se reinventa y lleva a casa la “comida de los aviones”

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La organización que está detrás de los 50 best restaurants del mundo ha lanzado su primer libro de cocina electrónica, titulado Home Comforts: recetas sencillas de los mejores cocineros y barmans del mundo, con las comidas que los chefs más venerados del mundo preparan para sus familias en casa. El libro de cocina, disponible para …

Efeagro El varapalo que la pandemia de la covid-19 ha supuesto para la aviación también ha dado un duro golpe al negocio del “catering” aéreo, que empleaba a centenares de personas tan solo en Perú y se ha visto obligado a reinventar su negocio y buscar una nueva clientela: pacientes de la enfermedad y servicio …

Efeagro Esa situación unida a la debilidad derivada del tamaño de las empresas, hacen que sea un sector clave “pero, a la vez, muy vulnerable”. Lo asegura el el investigador del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE) Alejandro Escribá. El efecto en el empleo por la caída de la demanda derivada de la crisis sanitaria …

El primer país latinoamericano en autorizar vuelos comerciales con el continente europeo, será Uruguay, esto a partir del mes de julio, luego de que la viabilidad de Iberia comience a operar después de tres meses con las fronteras bloqueadas por el tema Covid_19, esto ha sido informado por Nuevodia. Canciller uruguayo Ernesto Talvi. Uruguay dará …

La exportación de España de productos agroalimentarios mira cada vez más a China para mantener a flote su actividad, incluso en periodos de crisis, después de que la pandemia no haya conseguido frenar las ventas al gigante asiático. Efeagro El impacto de la covid-19 se ha notado en el conjunto de las exportaciones españolas, que …

El cerdo es parte de la historia gastronómica de la humanidad como uno de los animales más importantes que aportaron en su momento, comida, pieles para vestimenta, manteca para conservas, huesos para la elaboración de herramientas, armas y adornos, por ejemplo. El Cochino Negro canario, queridísima y apreciada raza porcina, data de tiempos prehispánicos, tiene …

Los Hoteles Escuela (Hecansa) contarán con una guía de actuación para respetar las medidas de seguridad y protección frente a la COVID-19 que permitan desarrollar con normalidad su programa formativo de FP Dual Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, ha abierto el …

Por: Sharyn Soriano Ya son muchos quienes conocen su trayectoria profesional, llego a España con solo 23 años y hoy -a sus más de 40 años de edad- se puede decir que la mitad de su vida la ha dedicado a demostrar que su pasión, además de la gastronomía, ha sido vivir en las Islas …

Una sorprendente, pero muy alentadora noticia, es la presente demanda para este verano por parte del mercado inglés, escogiendo a España como destino turístico para sus reservas de viaje. Esto, posterior a la declaración del Presidente (Sánchez: En julio se abrirán las fronteras sin restricciones”). El alza, con un 400% más de reservas para este …

Por: Francisco Belín El formato online volvía a convertirse en aliciente para que cuatro expertos de la Sala dejaran constancia de algunas pistas a seguir para no pocos de los interrogantes que la pandemia ha generado en la restauración y los hoteles. Canariasgourmet!, con Leonor Mederos como moderadora y José Garavito y su equipo en …