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I ❤️ Italia


¿Panettone después de Navidad?

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Mozzarella di bufala, el oro blanco en Campania

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Un paso en la historia del vino…

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Villa Neri…el lujo del silencio

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NOVE EL RESTAURANTE DE GIORGIO SERVETTO

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Brunello Di Montalcino

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MANUELA MANCINO > Sumiller . GAMBERO ROSSO, ITALIAN SOMMELIER ASSOCIATION . Roma Para la Bodega Colli della Murgia, la producción de vinos es mucho más que un simple trabajo: es una manera de hablar de un territorio, sus valores y filosofía. La bodega está ubicada en medio de una reserva natural, el Gran Bosque de …

Por: Manuela Mancino // Sumiller // Roma Los sabores de la isla, los aromas del mar, el corazón de la cultura mediterránea … eso y más es Signum, la casa de Caruso en Salina. Una vez que llegue allí, podrá comprender inmediatamente cuál es la auténtica bienvenida de la familia: son muy amables y dan …

  POR: ELENA MATEI – SUMILLER Redactora para la revista Gustare y Editora de ZoomCucina. Roma – Italia El Brunello di Montalcino cuenta con una ley que regula su producción y se basa principalmente en que el vino debe ser elaborado en su totalidad de uva Sangiovese El Brunello di Montalcino cuenta con una ley …

EN EL CORAZÓN DE VILLA DELLA PERGOLA’S GARDEN TEXTO M a n u e l a  M a n c i n o Su m i l l e r ROMA Situado en uno de los parques más bellos de Italia, Villa della Pergola, Villino della Pergola y Casa del Sole, son una elegante obra …

UN REFUGIO PARA LA CULTURA, LA GASTRONOMÍA Y LA NATURALEZA TEXTO: Manuela Mancino Sumiller ROMA En el corazón de Olrepò Pavese, no lejos de Pavia, se puede encontrar un lugar donde pasar tiempo para relajarse, disfrutar del paisaje y tener una gran experiencia gastronómica… Podemos decir de Sasseo que se puede alcanzar desde una gran …

Por: Manuela Mancino Sommelier Independiente- Italia Langhe: el corazón de Pidmont y los vinos italianos. Langhe, donde la familia Ceretto ha producido vinos durante décadas. Para la mayoría, Ceretto es reconocido principalmente por sus vinos extraordinarios y de calidad excepcional, por sus paisajes de viñedos y por las bodegas singulares de arquitectura y diseños modernistas. …