Noticias en categoría

News

Actualidad en el acontecer gastronómico

El Gobierno de Canarias valora positivamente las medidas impulsadas por Europa para ayudar al sector pesquero

Read More

El ICIA incrementa su apuesta por la investigación

Read More

Imendi de millo elegido Mejor Gofio de Canarias 2018

Read More

Un año de «Hule y Mantel» Felicitaciones!!

Read More

Artesanal y sostenible, así es el foie gras español

Read More

Las reservas de restaurantes por internet crecen un 55 % este verano en España

Read More

Cuando hablamos de deseo sexual, la alimentación juega un importante papel, pues es esencial para catalizar el estrés y, con ello, despertar y potenciar la libido. En Begoístas son amantes de la comida, de la buena comida, y aconsejan el consumo de algunos adaptógenos para aumentar el deseo sexual y la fertilidad. La mucuna, el …

Arehucas lanza su nueva campaña de Carnaval apostando por el talento canario y por personajes de renombre nacional como el artista Fran Perea. Así, pondrá en Valor el orgullo de los canarios por esta fiesta y el sentimiento de que no hay nada que se pueda comparar a él Este carnaval el mayor Vaci-Rón del …

La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición y alcanza 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas (1.216). Por Ángel Marques Ávila. Periodista gastronómico Madrid Fusión el evento Madrid Fusión Alimentos de España sigue creciendo …

Cervecería Artesana Natural Extremeña, es una fábrica de cervezas, nacida de la pasión y el amor por esta bebida ancestral que acompaña al ser humano desde hace más de 6.000 años. En su elaboración solamente se utiliza agua extremeña, grano del cereal previamente malteado por procesos naturales, lúpulo y levadura. Por Ángel Marques Ávila. Periodista …

El próximo martes, 28 de febrero, el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) acogerá una nueva edición de su conocido ‘Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia’. El Concurso Internacional es organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de …

Aceite de Oliva

El Congreso Mundial del Aceite de Oliva lanza una campaña navideña para valorizar el aceite de oliva como el ingrediente de la felicidad con la familia y amigos, ahora que se puede volver a celebrar juntos. La Navidad ya está aquí y con ella se intensifican las reuniones con amigos, familiares, clientes o proveedores alrededor …

Los canarios Diego Quevedo y Asdrúbal Santana y el vasco Iñaki Atrián han resultado ganadores de la cuarta edición del concurso “Arehucas Top Bartender” en la final que se ha celebrado en Destilerías Arehucas. El pasado 1 de octubre Grupo Arehucas presentaba la cuarta edición de Arehucas Top Bartender, un concurso con el que la …

Por: Antonio Pérez Viera – fotografía: José Antonio Melián. El Restaurante Manglar abrió sus puertas fruto de la unión de dos empresas de éxito en Santa Cruz de Tenerife, como son “Santo Pecado” y “Rayuela”, con el propósito de convertirse en un referente gastronómico de cocina Mediterránea con toques del Atlántico, ofreciendo además una excelente …

Santa Úrsula Calidad

Santa Úrsula Calidad que, se celebra el 04 y el 05 de noviembre, es una feria de 2 días que descubre lo mejor de los productos canarios con D.O de Origen y representa una oportunidad única de poder disfrutar los sabores de nuestro territorio en un mismo espacio a través de catas, show cooking, talleres …

España es el cuarto productor europeo de Foie Gras, por detrás de Francia, Bulgaria y Hungría, y el segundo consumidor a nivel mundial. Más de 1.000 familias viven de la producción del Foie Gras, ya sea de forma directa o indirecta, en zonas rurales del norte y centro de la península. En el pequeño municipio …