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Actualidad en el acontecer gastronómico

I Concurso de Sal Marina de Canarias

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El sector del huevo en España, un negocio rentable

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Si eres como el resto de los mortales, entonces el confinamiento te ha arrastando, casi sin quererlo, a la cocina. Hemos estado cocinando de una manera completamente nueva: revisando las estanterías de las tiendas para comprar lo que realmente necesitamos, pero también pasamos mucho más tiempo ‘cocinando’. Trabajar desde casa significa que podemos prepararnos para …

Canarias unidos por el sector Tras el IV Encuentro de Experiencias Vitivinícolas que se convirtió en el Primer Foro de Consejos Reguladores de Canarias celebrado el 7 de febrero. Los Consejos Reguladores asistentes: Abona, El Hierro, La Gomera, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, TacoronteAcentejo, Valle de Güimar, y Valle de La Orotava nos hemos puesto …

Hoy celebramos el Día Internacional del Atún, fecha importante para el sector pesquero de Canarias, que cuenta con una amplia tradición pesquera con más de 400 familias que dependen de la pesca y, no podemos dejar de mencionar que, desde el 2008, es el año en que Canarias dejó de tener su cuota de pesca …

Las bodegas de la Isla abrirán sus puertas para la recogida de la cosecha Las bodegas adscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Vinos de Lanzarote’ han querido expresar, en una reunión celebrada el pasado lunes, su voluntad de adquirir la cosecha de la próxima vendimia. En este sentido, el Consejo Regulador, como …

El pescado es un alimento de gran valor nutricional por lo que se recomienda consumir 4 raciones semanales, 2 de las cuales deberían ser pescado azul  El atún es uno de los pescados que contiene un mayor valor nutricional. Gracias a sus múltiples propiedades y aplicaciones, se trata de una de las especies más amenazadas …

Just Eat celebró la III edición de los Premios de Comida a Domicilio con el objetivo de premiar el esfuerzo de los restaurantes adheridos a la plataforma y dar voz a sus clientes a través de las votaciones ChangQi Sushi, un restaurante de Las Palmas de Gran Canaria, se ha llevado el premio al “Mejor …

La compañía, que hace apenas unas semanas realizó una donación de 15.000 kilos de tomate Orlando a diferentes entidades, ha conseguido sumar otros 12.000 kilos que irán destinados a FESBAL (Federación Española del Banco de Alimentos) Orlando, la marca de tomate frito preferida por los hogares españoles, sigue demostrando su compromiso con la sociedad en …

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la empresa Gestión del Medio Rural (GMR), y la Asociación de Cosecheros y Exportadores de Flores y Plantas Vivas de Canarias (ASOCAN) han puesto en marcha una campaña para promocionar y fomentar la compra de flores y plantas para la entrega …

La marca de ron canario vuelve a mostrar su cara más solidaria en esta crisis del Covid-19, donando 6.300 máscaras FPP2, una de las más demandadas por los sanitarios de nuestro país. La falta de mascarillas quirúrgicas, especialmente FFP2 y FFP3, en los centros sanitarios que reciben y tratan a pacientes con coronavirus, está siendo …

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias continúa con los procedimientos administrativos de convocatorias de ayudas durante la vigencia del estado de alarma para asegurar la actividad del sector primario como eje estratégico en la economía del Archipiélago y paliar los efectos del Covid-19 en el campo canario. Así, se han …