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Actualidad

Actualidad en el acontecer gastronómico

Científicos japoneses se interesan por el modelo productivo caprino de Canarias

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El restaurante ‘El Secreto de Chimiche’ reabre sus puertas

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Las escuelas agrarias refuerzan su oferta telemática durante el estado de alarma con ocho cursos y más de 400 matriculados

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Florette lanza ‘inmuno’, fuente de Vitamina A y Ácido Fólico

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Más de 200 trabajadores de Compañía Cervecera apuestan por la teleformación para paliar los efectos del COVID-19

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Agrocanarias reúne 173 vinos que compiten por ser el mejor del Archipiélago

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El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, asegura que hay que implementar nuevas medidas a pesar de que ya existen herramientas “bastante potentes”. Lo ha dicho en la presentación de raíces. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha asegurado que actualmente hay “herramientas bastantes potentes” para facilitar la incorporación de …

El anuncio puede desencadenar el bloqueo de las exportaciones alemanas a terceros países. El sector porcino español muestra tranquilidad y espera que ese foco no vaya a más. El Ministerio alemán de Agricultura confirmó este jueves el primer caso de peste porcina africana (PPA) en su territorio en el cadáver de un jabalí encontrado en …

Efeagro Las ferias agroalimentarias han afrontado un 2020 lleno de cancelaciones y retrasos por la aparición del coronavirus y buscan cómo recuperar el calendario con las medidas precisas de seguridad para que puedan celebrarse sin contagios. Los organizadores se plantean convocatorias más concentradas, con puestos de información y presentaciones presenciales, aunque no descartan la versión …

Efeagro Emprendedores españoles han demostrado que ingredientes desechados de la cerveza pueden alimentar peces, desperdicios vegetales pueden fabricar muebles y aceite usado puede reconvertirse en detergente: son ejemplos de que cualquier residuo dispone de una nueva vida útil como recurso. Los proyectos que intentan dar una nueva oportunidad a los desperdicios de nuestra sociedad son …

Efeagro Brasil, uno de los mayores abastecedores de alimentos del mundo, producirá 278,7 millones de toneladas en la cosecha de granos que comienza a recoger este mes (2020-2021), un volumen récord y en un 8 % superior al de la última zafra, según una proyección divulgada este martes por el Gobierno. La previsión incluye las …

Efeagro A finales de junio, el Consejo de Ministros presentó esta nueva modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria, que amplía la “lista negra” de prácticas desleales. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene previsto remitir este próximo otoño a las Cortes Generales el proyecto de ley que “completará” el decreto aprobado en …

Santa Úrsula ha sido el punto de partida de una acción que, gracias a la maravillosa labor de todos los locales participantes, quienes de manera profesional y con el mayor esfuerzo han hecho un catálogo de propuestas gastronómicas espectaculares entre dos panes. El reto de La hamburguesa sigue avanzando, ya que no solo ha logrado …

Efeagro Prohíben fumar al aire libre, Gobierno y las comunidades autónomas han acordado este viernes once medidas para combatir la expansión de la covid-19, entre las que se encuentran el cierre del ocio nocturno, la prohibición de fumar al aire libre y cuestiones relacionadas con la distancia, el horario y el aforo en la restauración …

Efeagro San Sebastián Gastronomika revisará las “tendencias alternativas y realidades de la gastronomía internacional que se abren camino y están de rotunda actualidad” en su congreso 2020, que tendrá dos días más y un formato adaptado a la situación creada por la covid-19. La vigésimo segunda edición se celebrará del 5 al 9 de octubre bajo …

Efeagro El pago complementario a jóvenes agricultores españoles crece en la campaña de 2019 El pasado 30 de junio finalizó el periodo de pago de medidas de apoyo a los jóvenes agricultores, incluidas en el primer pilar de la Política Agrícola Común, el de las ayudas directas. Entre ellas están el pago complementario, por el que se …