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Cena Magistral “El Cochino Negro en 11 compases”

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Un total de 19 producciones – 8 de Tenerife, 7 de Fuerteventura y 4 de Gran Canaria-compiten por esta distinción, el máximo galardón del certamen, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con el propósito de promocionar este producto …

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Los diálogos comestibles con nuestro territorio que se recogen en un Menú Degustación Irrepetible «A seis manos», contempla una noche colmada de sabor donde, el chef titular, Jonay Darias, recibirá a los Chefs Juan Carlos Rodríguez Curpa (Restaurante Temático El Jardín de la Sal) y Manuel Berriel (Esencias), para elaborar un menú lleno de contrastes que conectará …

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