Gastronomía sin fronteras…

Sé que es un título o frase que se está usando para labores loables en cuanto a lo que se refiere a pueblos con dificultades médicas y de alimentación, pero siento real pasión por la gastronomía y digo GASTRONO...

La generosidad del Camarero

Tras más de veinticinco años de oficio y después de haber aprendido de tres generaciones de profesionales de sala, uno sabe que el buen camarero no solo es presencia, verborrea o técnica. Un reparto más o menos...

Cata ¿a ciegas?

Compruebo con estupor que tras la primera fase del CONCURSO REGIONAL DE VINOS EMBOTELLADOS DE CANARIAS ALHÓNDIGA 2016, se ha hecho público el listado de vinos que pasan a la final. En este tipo de concursos se...