Arepuelas de yuca… Sabe a Colombia

Soy una colombiana residente en el Reino Unido desde hace ya más de 12 años. Con una historia como la de muchos de mis compatriotas que salen en busca de una nueva vida u oportunidades. Persiguiendo la felicida...

El oro verde de “Azienda Del Carmine”

ANTONELLA ROVERSI, una de las fundadores "Del Carmine", siempre ha presumido del Aceite de Oliva Virgen Extra Calidad italiano; con esa premisa siempre viva, después de graduarse como Arquitecto, comienza una p...

El zumo de olivo por excelencia

El aceite de oliva virgen extra es una rama de la fruticultura, así que podemos afirmar que el aceite de oliva es en realidad un chorrito de aceitunas frescas, recogido en el envero, cuando las aceitunas comien...

Los Secretos de PUEBLO NUEVO

Tomar la carretera de Cali que conduce a Buenaventura, despierta en mí un ataque de ansiedad, cual niño va camino a un parque de diversiones; son aproximadamente 3 horas de viaje y solo queda imaginar cómo será...

Nuno Mendes, el esplendor técnico

Mendes nació y creció en Lisboa, Portugal. Su interés por la cocina comienza a una edad temprana, desde entonces, ha dedicado su vida a investigar y perfeccionar su cocina. Mendes es un emprendedor pionero en ...