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Actualidad en el acontecer gastronómico

El producto local protagonizarán la 9ª edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta

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DÍA NACIONAL DE LA ACUICULTURA

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Ron Arehucas se viste de Carnaval

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Santa Úrsula…entre dos panes

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‘Encuentro Magistral’ a seis manos

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Fase final del Concurso Oficial Agrocanarias 2018

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El cambio climático representa uno de los mayores desafíos para la agricultura y la ganadería en las Islas Canarias, un archipiélago cuya economía y cultura están profundamente arraigadas a estas actividades. Los efectos del cambio climático en Canarias son especialmente significativos debido a la singular geografía y rica biodiversidad que tenemos. En Canarias se enfrenta …

Los Premios 50 Best Asia, parte de una iniciativa global que busca celebrar la excelencia, la innovación y la diversidad en la cocina, se han establecido como un barómetro de la calidad culinaria, impulsando a chefs y restaurantes a alcanzar nuevas alturas de creatividad y sostenibilidad. La Chef Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij logra su consagración como …

La Guía Repsol, reconocida por su meticulosa selección y calificación de la oferta gastronómica española, es una referencia indiscutible para gourmets y viajeros en busca de experiencias culinarias excepcionales. Soles Repsol, desde uno hasta tres, distingue a los restaurantes por su calidad, creatividad y capacidad de ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Estos galardones son el resultado …

En un evento que combina tradición, destreza y solidaridad, Alcantarilla se convierte en el epicentro de la cultura del jamón ibérico este fin de semana. Cortadores de Jamón, los 10 mejores estarán en la ciudad murciana la que acoge la emocionante final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón, un espectáculo que promete deleitar …

Casual Chefs, en colaboración con Trebol Tree, especialistas en gastromarketing, presentó en el restaurante D’Autor la tercera edición de su evento gastronómico. 5 Elementos, un encuentro, diseñado para promover la capitalidad gastronómica 2025 de Castellón, ofreció a cerca de 70 afortunados comensales una experiencia culinaria sin igual, centrada en el valor del producto kilómetro 0 …

Alfredo Marrero, la mente maestra detrás de las delicias de Boutique Relieve, ha destacado en el Certamen de Mejor Maestro Artesano Heladero de España 2024, realizado en IFEMA, Madrid, obteniendo un impresionante trío de premios. Alfredo Marrero, el reconocido pastelero y director creativo de Boutique Relieve, Alfredo Marrero, ha marcado un hito en el panorama …

Convocatoria abierta para profesionales y estudiantes de cocina Presenta tu receta antes del 22 de marzo: cuenta regresiva para la gran final Bocatas de queso, alcanzaran nuevas alturas en el II Campeonato Internacional, una competencia que invita a profesionales de la restauración y estudiantes de cocina a innovar con este clásico de la gastronomía. Este …

AVIBO logra única ayuda en Canarias entre veinticuatro nacionales Subvención para ‘Cultura del Vino en Canarias’: patrimonio e identidad En un emocionante giro de eventos para la cultura vitivinícola de Canarias, la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) se ha embarcado en una misión para preservar el rico legado de las tradiciones vinícolas …

En el actual 2024, el Clúster desarrolla un plan de de actuación que pretende establecer un espacio de colaboración entre los sectores público y privado en torno al enoturismo El Clúster Enoturismo de Canarias ha elegido a José María Gómez Medina como nuevo presidente, durante la asamblea general celebrada este miércoles en las instalaciones de …

Los agricultores españoles se encuentran en medio de una batalla por la supervivencia de su sector. Tractores en la calle, así demandan con vehemencia que se les otorgue un precio justo por sus productos, uno que no solo cubra los costes de producción, sino que también les permita obtener un beneficio digno por su arduo …